Y llegamos al último lunes del año, alegres?... tristes?... cansados?... bah!! Taaaan cansados la verdad no. Cuatro días de franco para empezar y nos podemos acostumbrar como que sigan llegando. Está bueno el cambio, las expectativas y las ganas renovadas por lo que vendrá. Pero un poquito de proyectos a futuro no vienen nada mal. Por eso, mis frutillas van a tener un dulce 2016 !!! Es la época de las frutillas y hay que aprovecharlas, sobre todo si en casa hay alguien que le guste hacer dulces ( Gus ). La proporción es por cada kilo de fruta ( lavada y pelada ), 800 grs de azúcar. Se coloca la fruta con el azúcar en una olla y se la deja varias horas hasta que comience a largar su jugo. Luego se la coloca en el fuego revolviendo cada tanto con cuchara de madera, prestando especial atención cuando comience el hervor porque sube y puede desbordarse si no se la revuelve. Esto es genial tanto para comerla como dulce o que forme p